Notre Philosophie
Chez Saint-Plaisirs, nous croyons qu'un grand pain ne peut pas être précipité. C'est pourquoi nous privilégions le levain naturel, des fermentations lentes, des farines soigneusement sélectionnées et un savoir-faire inspiré de la grande boulangerie française.
Bientôt
PRÈS DE CHEZ VOUS
Une Boulangerie Née d’une Passion, Qui Grandit de Quartier en Quartier
Boulangerie Saint-Plaisirs est née d’une passion simple mais profonde : offrir du vrai bon pain, des viennoiseries généreuses et un savoir-faire inspiré de la tradition française, ici même chez nous.
Ce qui a commencé modestement, porté par le cœur d’un boulanger et l’amour du métier, grandit aujourd’hui grâce à la confiance de notre clientèle et au plaisir que nous créons chaque jour.
Chaque pain au levain, chaque croissant 100 % beurre et chaque création maison est pensé pour transformer les petits moments du quotidien en habitudes réconfortantes, gourmandes et mémorables.
Et l’histoire ne fait que commencer : Boulangerie Saint-Plaisirs poursuit sa croissance et arrive bientôt dans de nouveaux secteurs — pour être, demain, encore plus près de chez vous.
D'un local de 600 pi² à une boulangerie en croissance
Une passion qui change tout
L'histoire de Boulangerie Saint-Plaisirs commence véritablement en 2019. Cette année-là, je prends une décision qui changera complètement le cours de ma vie : quitter la pratique du droit commercial pour enfin donner toute la place à ce qui m'animait depuis toujours — la boulangerie. Pas de grande usine. Pas de réseau. Pas de plan de conquête du Québec. Seulement une conviction, beaucoup de travail… et un petit local d'à peine 600 pieds carrés.
Les premiers véritables pas
La première installation de production voit le jour à Berthierville, au Québec. La même année, nos produits commencent à faire leur apparition sur les tablettes de grandes bannières québécoises, notamment Metro, Super C et IGA. Ce qui n'était encore qu'un petit projet porté par la passion commence alors à prendre une tout autre dimension.
Grandir pour servir le Québec
Portée par une croissance exceptionnelle, notamment durant la période de la COVID-19, l'usine de Berthierville doit rapidement s'adapter. À la fin de 2021, 3 000 pieds carrés supplémentaires sont ajoutés. L'entreprise amorce également ses démarches visant l'obtention de la certification HACCP, une nouvelle étape vers une structure de production encore plus rigoureuse.
Apprendre à encaisser les coups
Puis vient le retour à la normale. Le marché change brutalement. Plusieurs contrats importants sont perdus et l'entreprise traverse probablement la période la plus difficile de sa jeune histoire. À la fin de 2023, l'usine de Berthierville doit malheureusement fermer ses portes. Mais Saint-Plaisirs, elle, ne ferme pas. L'équipe se retrousse les manches, repense son modèle et choisit de repartir autrement — plus près des gens, plus près de ses produits.
Retour aux sources
La toute première boutique Boulangerie Saint-Plaisirs ouvre ses portes à Joliette, sur le boulevard Antonio-Barrette. Pour la première fois, nous rencontrons directement nos clients. La boulangerie devient plus qu'un lieu où acheter du pain — une habitude, un arrêt du matin, une gourmandise improvisée, un lieu où l'on revient semaine après semaine.
Saint-Plaisirs sort de ses murs
Un premier kiosque saisonnier au centre-ville de Joliette prolonge l'expérience. En 2025, un nouveau point de vente saisonnier voit le jour au Marché Toit Bleu, sur la route 131. L'équipe s'agrandit et de nouveaux produits deviennent des incontournables : gaufres de Liège, pizzas froides, pains au levain bio, viennoiseries et nouvelles créations maison.
Une nouvelle étape commence
Une décision structurante est prise : séparer les activités de production des activités de vente au détail. Un nouveau local de production est aménagé dans le Parc industriel de Joliette, rue Marion. Un nouveau kiosque s'ajoute à Sainte-Julienne, Saint-Plaisirs participe à plusieurs événements, et l'arrivée d'un kiosque permanent aux Galeries de Joliette se prépare. Et ce n'est que le début.
Boulangerie Saint-Plaisirs n’est pas née d’un grand groupe alimentaire ni d’un concept développé dans une salle de conseil. Elle est née d’un changement de vie.
D’un avocat qui a décidé, un jour, de suivre sa passion. D’un local de 600 pieds carrés. De quelques personnes qui ont continué d’y croire lorsque tout indiquait qu’il aurait été plus simple d’abandonner.
Et surtout, elle s’est construite grâce aux milliers de clients qui ont adopté nos pains, nos viennoiseries, nos pizzas, nos gaufres et nos créations comme faisant partie de leur quotidien.
Du vrai. Du bon. Des produits faits avec cœur. Et une boulangerie de quartier qui grandit, un quartier à la fois.
Peut-être bientôt dans le vôtre.
Notre philosophie
« Nous croyons que le temps est le premier ingrédient d'un grand pain. »
Chez Saint-Plaisirs, nous croyons qu'un grand pain ne peut pas être précipité. C'est pourquoi nous privilégions le levain naturel, des fermentations lentes, des farines soigneusement sélectionnées et un savoir-faire inspiré de la grande boulangerie française.
100 000
Pains par année
200 000
Pâtisseries par année
100%
Pur beurre, nos viennoiseries
4,9/5
Clients satisfaits
Venez Goûter la Différence
Visitez-nous à Joliette ou commandez en ligne. Nous serions ravis de partager un croissant frais avec vous.